【推荐】 晓光:他是歌词界的“风雅颂”

音乐界研讨晓光歌词艺术—— “他是为时代写歌的人, 他是歌词界的‘风雅颂’” 中国艺术报记者 张悦 新时期以来中国歌曲得到前所未有的蓬勃发展。在这个发展过程中,涌现了众多为歌曲繁荣作出大贡献的歌词作家。其中,晓光是这个歌词创作队伍中的领军...

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TVB“饿不饿,我煮碗面给你吃”到底是什么面?
△广式炸酱面通常是虾子面或全蛋面,比较弹牙,酱通常是甜辣味的。

△虾子面的关键差异就是,它是鲜味还是腥味。

虾子、大地鱼食材不好,或者处理不得宜,就会有腥味。
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TVB“饿不饿,我煮碗面给你吃”到底是什么面? △广式炸酱面通常是虾子面或全蛋面,比较弹牙,酱通常是甜辣味的。 △虾子面的关键差异就是,它是鲜味还是腥味。 虾子、大地鱼食材不好,或者处理不得宜,就会有腥味。

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TVB经典的吃面梗煮的既不是公仔面,也不是出前一丁。 香港最本土的煮面原料不经油炸,不加味精,号称健康版的方便面。 其中最受老香港人欢迎的是虾子面。...

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